Рецепт Запеканка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка2

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 200 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 110 г
Кефир 2,5% жирности 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.5% 1867 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.4% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.3 мкг 900 мкг 37% 37.6% 270 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 38.2% 266 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6% 1698 г
Витамин В4, холин 36.58 мг 500 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.4% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.258 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 26.99 мг 90 мг 30% 30.5% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 6.9% 1476 г
Витамин Н, биотин 2.343 мкг 50 мкг 4.7% 4.8% 2134 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 26.8% 379 г
Витамин РР, НЭ 1.5169 мг 20 мг 7.6% 7.7% 1318 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.94 мг 2500 мг 10.9% 11.1% 916 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2383 г
Кремний, Si 32.385 мг 30 мг 108% 109.6% 93 г
Магний, Mg 19.69 мг 400 мг 4.9% 5% 2031 г
Натрий, Na 25.3 мг 1300 мг 1.9% 1.9% 5138 г
Сера, S 45.72 мг 1000 мг 4.6% 4.7% 2187 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 8.1% 1254 г
Хлор, Cl 58.51 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Ванадий, V 48.54 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2153 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.7% 2783 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 33.9% 300 г
Литий, Li 12.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.1911 мг 2 мг 9.6% 9.7% 1047 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 8.3% 1214 г
Молибден, Mo 10.565 мкг 70 мкг 15.1% 15.3% 663 г
Никель, Ni 7.715 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 3.647 мкг 55 мкг 6.6% 6.7% 1508 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15408 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.5% 1064 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 4.1% 2488 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка2 составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА2

Запеканка2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 30 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 108 %, кобальтом - 33,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Запеканка2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка2, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты