Рецепт Бедра куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедра куриные

Подсолнечное масло	6 г
Куриный окорочок (Тушение)	850 г
Лук репчатый (Тушение)	152 г
Морковь (Тушение)	141 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	242 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Приправа курица гриль	5 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	13.6%	608 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10%	836 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.9%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.8%	2956 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226 мкг	900 мкг	25.1%	20.8%	398 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	1.254 мг	5 мг	25.1%	20.8%	399 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	5.7%	1452 г
Витамин В4, холин	2.63 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19011 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин В9, фолаты	1.668 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23981 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	2.1%	3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	2%	4178 г
Витамин Н, биотин	0.346 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14451 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.8%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.651 мг	20 мг	13.3%	11%	754 г
Ниацин	2.578 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.04 мг	2500 мг	9.2%	7.6%	1082 г
Кальций, Ca	23.69 мг	1000 мг	2.4%	2%	4221 г
Кремний, Si	3.691 мг	30 мг	12.3%	10.2%	813 г
Магний, Mg	19.91 мг	400 мг	5%	4.1%	2009 г
Натрий, Na	297.61 мг	1300 мг	22.9%	19%	437 г
Сера, S	130.87 мг	1000 мг	13.1%	10.9%	764 г
Фосфор, P	92.1 мг	800 мг	11.5%	9.5%	869 г
Хлор, Cl	442.77 мг	2300 мг	19.3%	16%	519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.4 мкг	~
Бор, B	55.6 мкг	~
Ванадий, V	9.05 мкг	~
Железо, Fe	1.451 мг	18 мг	8.1%	6.7%	1241 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	6944 г
Кобальт, Co	7.456 мкг	10 мкг	74.6%	61.9%	134 г
Литий, Li	5.056 мкг	~
Марганец, Mn	0.0852 мг	2 мг	4.3%	3.6%	2347 г
Медь, Cu	88.29 мкг	1000 мкг	8.8%	7.3%	1133 г
Молибден, Mo	13.079 мкг	70 мкг	18.7%	15.5%	535 г
Никель, Ni	2.938 мкг	~
Рубидий, Rb	72.6 мкг	~
Селен, Se	0.17 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	32353 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	105.71 мкг	4000 мкг	2.6%	2.2%	3784 г
Хром, Cr	17.21 мкг	50 мкг	34.4%	28.5%	291 г
Цинк, Zn	1.1553 мг	12 мг	9.6%	8%	1039 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аргинин*	1.135 г	~
Валин	0.641 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.606 г	~
Лейцин	1.088 г	~
Лизин	1.41 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.472 г	~
Треонин	0.594 г	~
Триптофан	0.21 г	~
Фенилаланин	0.569 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.779 г	~
Аспарагиновая кислота	1.141 г	~
Гидроксипролин	0.115 г	~
Глицин	0.786 г	~
Глутаминовая кислота	1.916 г	~
Пролин	0.694 г	~
Серин	0.58 г	~
Тирозин	0.445 г	~
Цистеин	0.221 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	83%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.89 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.855 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.362 г	min 16.8 г	20%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.569 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.523 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.316 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.926 г	~

Энергетическая ценность Бедра куриные составляет 120,5 кКал.

Порция = 234 гр (282 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРА КУРИНЫЕ

Бедра куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 74,6 %, молибденом - 18,7 %, хромом - 34,4 %

Чем полезен Бедра куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бедра куриные, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедра куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка запеченная с тыквой

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе