Рецепт Окрошка (чистка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (чистка)

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Огурец парниковый 200 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 100 г
Вода 600 г
Лимон 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (чистка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.5% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.5% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 10.7% 1178 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.7% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.4% 1500 г
Витамин В4, холин 47.18 мг 500 мг 9.4% 11.9% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 7.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.495 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11445 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 7.4% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 5% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 2.5% 4950 г
Витамин Н, биотин 3.827 мкг 50 мкг 7.7% 9.7% 1307 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 13.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.0793 мг 20 мг 10.4% 13.1% 962 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.03 мг 2500 мг 5.1% 6.4% 1968 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 4% 3163 г
Кремний, Si 9.05 мг 30 мг 30.2% 38.1% 331 г
Магний, Mg 12.85 мг 400 мг 3.2% 4% 3113 г
Натрий, Na 270.08 мг 1300 мг 20.8% 26.2% 481 г
Сера, S 35.81 мг 1000 мг 3.6% 4.5% 2793 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 12.2% 1034 г
Хлор, Cl 110.01 мг 2300 мг 4.8% 6.1% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1909 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3538 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 33% 382 г
Литий, Li 2.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3788 г
Медь, Cu 43.88 мкг 1000 мкг 4.4% 5.5% 2279 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 7.3% 1725 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.891 мкг 55 мкг 10.7% 13.5% 934 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7619 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.2703 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%

Энергетическая ценность Окрошка (чистка) составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (ЧИСТКА)

Окрошка (чистка) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,2 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Окрошка (чистка)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (чистка), калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (чистка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги