Рецепт Сырная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная запеканка

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Абрикосы 111 г
Изюм, золотистый, без косточек 71 г
Сахар песок 50 г
Манная крупа 35 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 6.4% 863 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8% 684 г
Витамин В4, холин 67.53 мг 500 мг 13.5% 7.4% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 34.274 мкг 400 мкг 8.6% 4.7% 1167 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 11.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1% 5233 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.085 мкг 50 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2168 мг 20 мг 16.1% 8.9% 622 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.96 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1330 г
Кальций, Ca 107.27 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 932 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2099 г
Натрий, Na 46.69 мг 1300 мг 3.6% 2% 2784 г
Сера, S 134.54 мг 1000 мг 13.5% 7.4% 743 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 11.6% 476 г
Хлор, Cl 108.73 мг 2300 мг 4.7% 2.6% 2115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.91 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2120 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3% 1818 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 18.5% 298 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 2% 2805 г
Медь, Cu 93.07 мкг 1000 мкг 9.3% 5.1% 1074 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1254 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 21.372 мкг 55 мкг 38.9% 21.4% 257 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14089 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.265 г min 16.8 г 13.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырная запеканка составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.7 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЗАПЕКАНКА

Сырная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Сырная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная запеканка, калорийность 181,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы