Рецепт Салат с латуком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с латуком

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 45 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 151 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 118 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 66 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 35 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 11 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 12 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с латуком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.5% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.9% 1538 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.8% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 48.8% 499 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 52.7% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.1% 3462 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 3.7% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 15.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 13.942 мкг 400 мкг 3.5% 8.5% 2869 г
Витамин C, аскорбиновая 35.72 мг 90 мг 39.7% 96.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 25.9% 943 г
Витамин Н, биотин 0.793 мкг 50 мкг 1.6% 3.9% 6305 г
Витамин К, филлохинон 78.4 мкг 120 мкг 65.3% 159.3% 153 г
Витамин РР, НЭ 0.5992 мг 20 мг 3% 7.3% 3338 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.82 мг 2500 мг 9.8% 23.9% 1025 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 9.5% 2579 г
Кремний, Si 17.435 мг 30 мг 58.1% 141.7% 172 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 12.9% 1898 г
Натрий, Na 40.52 мг 1300 мг 3.1% 7.6% 3208 г
Сера, S 12.09 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8271 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 9.5% 2597 г
Хлор, Cl 66.73 мг 2300 мг 2.9% 7.1% 3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.1 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 18.77 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 10.2% 2359 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3.7% 6787 г
Кобальт, Co 3.832 мкг 10 мкг 38.3% 93.4% 261 г
Литий, Li 14.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 20.7% 1171 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 21.7% 1130 г
Молибден, Mo 5.271 мкг 70 мкг 7.5% 18.3% 1328 г
Никель, Ni 5.411 мкг ~
Рубидий, Rb 102.5 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14550 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17598 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 20.7% 1179 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 5.9% 4233 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 72.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 31.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.299 г ~

Энергетическая ценность Салат с латуком составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛАТУКОМ

Салат с латуком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 65,3 %, кремнием - 58,1 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен Салат с латуком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с латуком, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с латуком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты