Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Картофель отварной по 1-206 903 г
Вода водопроводная, городская 2419 г
Свинина Окорок [Лента] 269 г
Кетчуп для Гриля и Шашлыка [Heinz] 23 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 23 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 275 г
Масло Подсолнечное [Лента] 33 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 80 г
Свёкла маринованная 77 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 12 г
Приправа Maggi На второе для жаркого по-домашнему 2 г
Домашняя подлива мясная 2 г
Приправа для гуляша 1 г
Укроп, сушеный 0.3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.9% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.6% 2517 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 9.2% 2338 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 10.1% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.4% 9474 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 1.7% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 13.1% 1648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.6% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 10.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.4072 мг 20 мг 2% 4.3% 4912 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.01 мг 2500 мг 5.5% 11.8% 1825 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11161 г
Кремний, Si 2.698 мг 30 мг 9% 19.3% 1112 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5420 г
Натрий, Na 61.96 мг 1300 мг 4.8% 10.3% 2098 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14409 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 4.1% 5195 г
Хлор, Cl 62.37 мг 2300 мг 2.7% 5.8% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 3% 7347 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 6.4% 3311 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 4.7% 4608 г
Медь, Cu 50.16 мкг 1000 мкг 5% 10.7% 1994 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 2.8% 7535 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 61798 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Фтор, F 49.62 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8061 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 1.7% 11834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.135 мг ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы