Рецепт Сырники детские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники детские

Творог 5% жирности 855 г
Сахар песок 82.4 г
Яйцо куриное 173 г
Рисовая мука, белая 61 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники детские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 10.8% 458 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.6% 1395 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.3% 3919 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 4.3% 1152 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.6% 747 г
Витамин В4, холин 66.42 мг 500 мг 13.3% 6.6% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 29.332 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.959 мкг 3 мкг 32% 15.9% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Витамин Н, биотин 7.956 мкг 50 мкг 15.9% 7.9% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.381 мг 20 мг 16.9% 8.4% 592 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.47 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2393 г
Кальций, Ca 119.71 мг 1000 мг 12% 5.9% 835 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2047 г
Натрий, Na 46.25 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2811 г
Сера, S 171.54 мг 1000 мг 17.2% 8.5% 583 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 11.4% 436 г
Хлор, Cl 99.54 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2539 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Кобальт, Co 2.782 мкг 10 мкг 27.8% 13.8% 359 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2130 г
Медь, Cu 62.7 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1595 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1063 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Селен, Se 25.399 мкг 55 мкг 46.2% 22.9% 217 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 30.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13271 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2% 2513 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.532 г min 16.8 г 15.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники детские составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ДЕТСКИЕ

Сырники детские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,3 %, витамином B12 - 32 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 12 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 27,8 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Сырники детские

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники детские, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники детские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги