Рецепт Филе опять. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе опять

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 108 г
Перец сладкий красный (Тушение) 14 г
Кабачок (Тушение) 154 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 394 г
Соевый Соус [Ачим] 1 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе опять".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 24.6% 458 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.7% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.7% 3010 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.8% 2951 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 13.3% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 23.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 30.1% 375 г
Витамин В9, фолаты 6.464 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6188 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 7.1% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3521 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.479 мг 20 мг 27.4% 30.9% 365 г
Ниацин 7.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.35 мг 2500 мг 12.5% 14.1% 798 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1.1% 9551 г
Кремний, Si 9.363 мг 30 мг 31.2% 35.2% 320 г
Магний, Mg 62.55 мг 400 мг 15.6% 17.6% 639 г
Натрий, Na 218.5 мг 1300 мг 16.8% 19% 595 г
Сера, S 156.39 мг 1000 мг 15.6% 17.6% 639 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 17.4% 651 г
Хлор, Cl 62.2 мг 2300 мг 2.7% 3% 3698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1524 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6944 г
Кобальт, Co 7.696 мкг 10 мкг 77% 86.9% 130 г
Литий, Li 7.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2766 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 10.4% 1092 г
Молибден, Mo 9.579 мкг 70 мкг 13.7% 15.5% 731 г
Никель, Ni 2.759 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 12.012 мкг 55 мкг 21.8% 24.6% 458 г
Фтор, F 93.8 мкг 4000 мкг 2.3% 2.6% 4264 г
Хром, Cr 18.37 мкг 50 мкг 36.7% 41.4% 272 г
Цинк, Zn 1.0358 мг 12 мг 8.6% 9.7% 1159 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.338 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.971 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.942 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.443 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе опять составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.6 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ОПЯТЬ

Филе опять богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 31,2 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 77 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 21,8 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Филе опять

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе опять, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе опять, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты