Рецепт Чечевица варенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица варенная

Чечевица, зерно (Варка) 257 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Цветная капуста (Варка без слива) 297 г
Имбиря корень сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица варенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 7% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.3% 870 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 7.2% 2709 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 9.5% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 12% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.426 мкг 400 мкг 1.1% 2.1% 9038 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 13.4% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.6% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.9398 мг 20 мг 4.7% 9.1% 2128 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.73 мг 2500 мг 6.2% 12% 1605 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4363 г
Кремний, Si 15.549 мг 30 мг 51.8% 100.4% 193 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 8.3% 2300 г
Натрий, Na 136.63 мг 1300 мг 10.5% 20.3% 951 г
Сера, S 30.79 мг 1000 мг 3.1% 6% 3248 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 17.8% 1083 г
Хлор, Cl 205.9 мг 2300 мг 9% 17.4% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 23.6% 819 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 37.6% 517 г
Литий, Li 12.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.2163 мг 2 мг 10.8% 20.9% 925 г
Медь, Cu 120.12 мкг 1000 мкг 12% 23.3% 833 г
Молибден, Mo 14.919 мкг 70 мкг 21.3% 41.3% 469 г
Никель, Ni 27.217 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 2.649 мкг 55 мкг 4.8% 9.3% 2076 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 48.81 мкг ~
Фтор, F 68.79 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5815 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 7.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 7.4% 2637 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.194 мг ~
бета Ситостерол 0.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевица варенная составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 387 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕННАЯ

Чечевица варенная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,8 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 19,4 %, медью - 12 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Чечевица варенная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица варенная, калорийность 51,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица варенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты