Рецепт Яичница с томатным соусом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с томатным соусом и оливками

Яичница с томатным соусом 1 Порция
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с томатным соусом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.1% 724 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.4% 533 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 18.7% 352 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 15.7% 421 г
Витамин В4, холин 177.88 мг 500 мг 35.6% 23.5% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.025 мг 5 мг 20.5% 13.5% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 9.3% 712 г
Витамин В9, фолаты 12.938 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3092 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 7.8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2980 г
Витамин D, кальциферол 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 10% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 4% 1670 г
Витамин Н, биотин 14.158 мкг 50 мкг 28.3% 18.7% 353 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0861 мг 20 мг 15.4% 10.2% 648 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.35 мг 2500 мг 10.8% 7.1% 925 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1895 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Натрий, Na 892.03 мг 1300 мг 68.6% 45.3% 146 г
Сера, S 136.6 мг 1000 мг 13.7% 9% 732 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 13.4% 493 г
Хлор, Cl 121.17 мг 2300 мг 5.3% 3.5% 1898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 8.9% 742 г
Йод, I 14.29 мкг 150 мкг 9.5% 6.3% 1050 г
Кобальт, Co 8.375 мкг 10 мкг 83.8% 55.3% 119 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 5.9% 1115 г
Медь, Cu 133.29 мкг 1000 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Молибден, Mo 5.926 мкг 70 мкг 8.5% 5.6% 1181 г
Селен, Se 21.684 мкг 55 мкг 39.4% 26% 254 г
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10576 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.9819 мг 12 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.445 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.426 г min 16.8 г 20.4% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с томатным соусом и оливками составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 160 гр (242.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ И ОЛИВКАМИ

Яичница с томатным соусом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B2 - 23,8 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 20,3 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 83,8 %, медью - 13,3 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен Яичница с томатным соусом и оливками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с томатным соусом и оливками, калорийность 151,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с томатным соусом и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги