Рецепт Рагу капуста с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу капуста с кабачком

Капуста белокочанная 450 г
Кабачок 500 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу капуста с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.7% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.2% 1333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.9% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 33% 693 г
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 35.9% 637 г
Лютеин + Зеаксантин 6.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 12.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 16.015 мкг 400 мкг 4% 9.2% 2498 г
Витамин C, аскорбиновая 35.78 мг 90 мг 39.8% 91.1% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.1% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19531 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 58.6% 391 г
Витамин РР, НЭ 0.757 мг 20 мг 3.8% 8.7% 2642 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.93 мг 2500 мг 10% 22.9% 1000 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3432 г
Кремний, Si 32.71 мг 30 мг 109% 249.4% 92 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 7.3% 3106 г
Натрий, Na 8.53 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 15240 г
Сера, S 19.7 мг 1000 мг 2% 4.6% 5076 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 7.6% 3008 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 2.3% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.7 мкг ~
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 7.78 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 7.3% 3158 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8427 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 57% 401 г
Литий, Li 4.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 18.1% 1273 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 15.3% 1495 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 20.4% 1126 г
Никель, Ni 7.313 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20913 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32653 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 13.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.357 мг 12 мг 3% 6.9% 3361 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу капуста с кабачком составляет 43,7 кКал.

  • Порция = 432 гр (188.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАПУСТА С КАБАЧКОМ

Рагу капуста с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 39,8 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 109 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Рагу капуста с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу капуста с кабачком, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу капуста с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги