Рецепт Савиче. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Савиче

Огурец грунтовый	50 г
Авокадо	50 г
Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой	100 г
Редис	30 г
Лук репчатый	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Салат (латук)	50 г
Лимонный сок, необработанный	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Савиче".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	13%	1206 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.5%	1867 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.6%	10429 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.1%	1111 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	5.9%	2646 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.3 мкг	900 мкг	8.3%	13%	1211 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	5.731 мкг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	16.1%	971 г
бета Криптоксантин	16.418 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	92.761 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	6.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	5.3%	2951 г
Витамин В4, холин	6.98 мг	500 мг	1.4%	2.2%	7163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	17.2%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	14.7%	1064 г
Витамин В9, фолаты	28.209 мкг	400 мкг	7.1%	11.1%	1418 г
Витамин В12, кобаламин	1.14 мкг	3 мкг	38%	59.5%	263 г
Витамин C, аскорбиновая	11.4 мг	90 мг	12.7%	19.9%	789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	6.3%	2479 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.049 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17065 г
Витамин К, филлохинон	43.1 мкг	120 мкг	35.9%	56.2%	278 г
Витамин РР, НЭ	1.1927 мг	20 мг	6%	9.4%	1677 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.69 мг	2500 мг	10.9%	17.1%	920 г
Кальций, Ca	30.81 мг	1000 мг	3.1%	4.9%	3246 г
Кремний, Si	12.925 мг	30 мг	43.1%	67.4%	232 г
Магний, Mg	28.15 мг	400 мг	7%	11%	1421 г
Натрий, Na	27.96 мг	1300 мг	2.2%	3.4%	4649 г
Сера, S	65.19 мг	1000 мг	6.5%	10.2%	1534 г
Фосфор, P	88.8 мг	800 мг	11.1%	17.4%	901 г
Хлор, Cl	16.63 мг	2300 мг	0.7%	1.1%	13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.4 мкг	~
Бор, B	33.8 мкг	~
Ванадий, V	41.94 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	6.6%	2372 г
Йод, I	2.54 мкг	150 мкг	1.7%	2.7%	5906 г
Кобальт, Co	1.313 мкг	10 мкг	13.1%	20.5%	762 г
Литий, Li	8.03 мкг	~
Марганец, Mn	0.1504 мг	2 мг	7.5%	11.7%	1330 г
Медь, Cu	103.1 мкг	1000 мкг	10.3%	16.1%	970 г
Молибден, Mo	2.836 мкг	70 мкг	4.1%	6.4%	2468 г
Никель, Ni	2.181 мкг	~
Рубидий, Rb	51.3 мкг	~
Селен, Se	11.231 мкг	55 мкг	20.4%	31.9%	490 г
Стронций, Sr	1.18 мкг	~
Фтор, F	12.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	32520 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	7.7%	2041 г
Цинк, Zn	0.3881 мг	12 мг	3.2%	5%	3092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.353 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.474 г	~
Лизин	0.532 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.596 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.889 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	52.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.299 мг	~
Кампестерол	0.746 мг	~
Стигмастерол	0.478 мг	~
бета Ситостерол	11.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.424 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.676 г	min 16.8 г	10%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.503 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.508 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.257 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.175 г	~

Энергетическая ценность Савиче составляет 63,9 кКал.

Порция = 335 гр (214.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	85.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САВИЧЕ

Савиче богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 38 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 43,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Савиче

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Савиче, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Савиче, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Запеканка творожная со стевией

Глазунья с лососем и пармезаном

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе