Рецепт Кабачки с вешенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с вешенкой

Кабачок 445 г
Вешенки 190 г
Мацони 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с вешенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.7% 2303 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.1% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.5% 1667 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.8% 2560 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 4.7% 4865 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 43.4% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 17.3% 1295 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 8.8% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 18.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.048 мкг 400 мкг 4.8% 10.8% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 22.7% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 4.7% 4695 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Витамин Н, биотин 3.253 мкг 50 мкг 6.5% 14.6% 1537 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2424 мг 20 мг 11.2% 25.2% 892 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 3.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.54 мг 2500 мг 10.7% 24% 931 г
Кальций, Ca 85.88 мг 1000 мг 8.6% 19.3% 1164 г
Кремний, Si 18.215 мг 30 мг 60.7% 136.4% 165 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2772 г
Натрий, Na 72.46 мг 1300 мг 5.6% 12.6% 1794 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 6.3% 3631 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 27.4% 822 г
Хлор, Cl 101.95 мг 2300 мг 4.4% 9.9% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 8.1% 2782 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 15.1% 1490 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 11.9% 1905 г
Медь, Cu 95.01 мкг 1000 мкг 9.5% 21.3% 1053 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 15.3% 1481 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 1.773 мкг 55 мкг 3.2% 7.2% 3102 г
Стронций, Sr 13.03 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45249 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 17.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.5885 мг 12 мг 4.9% 11% 2039 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.99 мг max 300 мг
Кампестерол 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с вешенкой составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ВЕШЕНКОЙ

Кабачки с вешенкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 19,3 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 12,2 %

Чем полезен Кабачки с вешенкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с вешенкой, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с вешенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги