Рецепт Тушоные овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушоные овощи с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Курица 2 кат. (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушоные овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 16% 623 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 5.2% 1915 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.6% 1169 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 9.8% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 18.2% 548 г
Витамин В9, фолаты 10.822 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3696 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 9.2% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 13% 763 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.199 мкг 50 мкг 10.4% 10.4% 962 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 24.7% 404 г
Витамин РР, НЭ 7.2451 мг 20 мг 36.2% 36.1% 276 г
Ниацин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.59 мг 2500 мг 13.3% 13.2% 754 г
Кальций, Ca 50.74 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1971 г
Кремний, Si 17.22 мг 30 мг 57.4% 57.2% 174 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1524 г
Натрий, Na 44.13 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2946 г
Сера, S 112.89 мг 1000 мг 11.3% 11.3% 886 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 14.9% 669 г
Хлор, Cl 58.46 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1239 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Кобальт, Co 8.061 мкг 10 мкг 80.6% 80.3% 124 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1402 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 10.7% 938 г
Молибден, Mo 6.85 мкг 70 мкг 9.8% 9.8% 1022 г
Никель, Ni 4.874 мкг ~
Селен, Se 6.829 мкг 55 мкг 12.4% 12.4% 805 г
Фтор, F 74.89 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5341 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 12.3% 812 г
Цинк, Zn 1.3309 мг 12 мг 11.1% 11.1% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.562 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тушоные овощи с курицей составляет 100,4 кКал.

  • Порция = 277 гр (278.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШОНЫЕ ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Тушоные овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 24,8 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 57,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 80,6 %, селеном - 12,4 %, хромом - 12,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Тушоные овощи с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушоные овощи с курицей, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушоные овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты