Рецепт Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором

Капуста белокочанная 400 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Соевый соус 20 г
Уксус спиртовой 30 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 20 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 25.9% 1429 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 14.8% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 5.9% 6294 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 8.1% 4545 г
бета Криптоксантин 1.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.319 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 11.5% 3273 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 6.3% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 4.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 16.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.087 мкг 400 мкг 3.5% 13% 2839 г
Витамин C, аскорбиновая 39.4 мг 90 мг 43.8% 162.2% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 2.2% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 38462 г
Витамин К, филлохинон 47.6 мкг 120 мкг 39.7% 147% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.7877 мг 20 мг 3.9% 14.4% 2539 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.93 мг 2500 мг 10.4% 38.5% 958 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 14.1% 2620 г
Кремний, Si 39.35 мг 30 мг 131.2% 485.9% 76 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 13.3% 2745 г
Натрий, Na 171.22 мг 1300 мг 13.2% 48.9% 759 г
Сера, S 28.46 мг 1000 мг 2.8% 10.4% 3514 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 16.3% 2254 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 5.6% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.8 мкг ~
Бор, B 133.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 11.9% 3098 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 5.6% 6522 г
Кобальт, Co 3.014 мкг 10 мкг 30.1% 111.5% 332 г
Литий, Li 4.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1861 мг 2 мг 9.3% 34.4% 1075 г
Медь, Cu 71.16 мкг 1000 мкг 7.1% 26.3% 1405 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 40.7% 910 г
Никель, Ni 11.074 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 4.8% 7576 г
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 43860 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 37.4% 994 г
Цинк, Zn 0.3507 мг 12 мг 2.9% 10.7% 3422 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И ПОМИДОРОМ

Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 43,8 %, витамином K - 39,7 %, кремнием - 131,2 %, кобальтом - 30,1 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с белокочанной капустой, огурцом и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты