Рецепт Салат с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриным филе

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Петрушка свежая 10 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Пекинская капуста 30 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 19.1% 1070 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.1% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.3% 2000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 12.8% 1607 г
альфа Каротин 0.144 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 13.6% 1511 г
бета Криптоксантин 0.133 мкг ~
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 10.7% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 20.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 26.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 13.734 мкг 400 мкг 3.4% 7% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 32.3% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 6.8% 3067 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13514 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 95.5% 215 г
Витамин РР, НЭ 2.4423 мг 20 мг 12.2% 25.1% 819 г
Ниацин 3.16 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.7 мг 2500 мг 10% 20.6% 1001 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3656 г
Кремний, Si 17.088 мг 30 мг 57% 117.3% 176 г
Магний, Mg 32.6 мг 400 мг 8.2% 16.9% 1227 г
Натрий, Na 258.16 мг 1300 мг 19.9% 40.9% 504 г
Сера, S 70.31 мг 1000 мг 7% 14.4% 1422 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 18.9% 1084 г
Хлор, Cl 365.69 мг 2300 мг 15.9% 32.7% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 2.6 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 9.5% 2153 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6466 г
Кобальт, Co 4.596 мкг 10 мкг 46% 94.7% 218 г
Литий, Li 8.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 17.3% 1190 г
Медь, Cu 87.16 мкг 1000 мкг 8.7% 17.9% 1147 г
Молибден, Mo 6.801 мкг 70 мкг 9.7% 20% 1029 г
Никель, Ni 3.726 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 6.479 мкг 55 мкг 11.8% 24.3% 849 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 2.5% 8527 г
Хром, Cr 8.69 мкг 50 мкг 17.4% 35.8% 575 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 9.7% 2142 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриным филе составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Салат с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 46,4 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 57 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 46 %, селеном - 11,8 %, хромом - 17,4 %

Чем полезен Салат с куриным филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриным филе, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы