Рецепт Обед 26.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 26.04

Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная 324 г
Морковь 143 г
Сметана 15% [Сарафаново] 168 г
Томатная Паста [Помидорка] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 26.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 15.4% 481 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.3 мкг 900 мкг 48.4% 35.8% 207 г
бета Каротин 2.612 мг 5 мг 52.2% 38.6% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 57.74 мг 500 мг 11.5% 8.5% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.4% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.89 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 20% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.8733 мг 20 мг 14.4% 10.7% 696 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 7.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.38 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11312 г
Кремний, Si 5.441 мг 30 мг 18.1% 13.4% 551 г
Магний, Mg 18.13 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Натрий, Na 23.31 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5577 г
Сера, S 147.92 мг 1000 мг 14.8% 11% 676 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 9.6% 771 г
Хлор, Cl 13.71 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 21.55 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.6% 1318 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13761 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2299 г
Литий, Li 1.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4090 г
Медь, Cu 53.41 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1872 г
Молибден, Mo 4.353 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1608 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 16.444 мкг 55 мкг 29.9% 22.1% 334 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33417 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 2.5824 мг 12 мг 21.5% 15.9% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.957 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.899 г ~
Глутаминовая кислота 2.253 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Обед 26.04 составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 26.04

Обед 26.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 52,2 %, холином - 11,5 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 13 %, селеном - 29,9 %, цинком - 21,5 %

Чем полезен Обед 26.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 26.04, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 26.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы