Рецепт Фрикадельки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки куриные

Фарш Куриный [Томская Птицефабрика] 500 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 10 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 300 г
Пармезан [Золото Европы] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 12.5% 507 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3285 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.06 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Ликопин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3830 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.6% 10490 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.755 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2849 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4587 мг 20 мг 2.3% 1.5% 4360 г
Ниацин 0.096 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.34 мг 2500 мг 3% 1.9% 3363 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 1% 6221 г
Натрий, Na 210.27 мг 1300 мг 16.2% 10.3% 618 г
Сера, S 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4073 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.2% 1975 г
Хлор, Cl 329.68 мг 2300 мг 14.3% 9.1% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 1% 6250 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 7.7% 823 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Медь, Cu 29.85 мкг 1000 мкг 3% 1.9% 3350 г
Молибден, Mo 2.23 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3139 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 1.3% 4820 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34542 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.2598 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.062 г min 16.8 г 6.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.9 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ КУРИНЫЕ

Фрикадельки куриные богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Фрикадельки куриные

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки куриные, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги