Рецепт Перловка с говядиной в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с говядиной в мультиварке

Перловая крупа 462 г
говядина отварная не жирная 940 г
Морковь 111 г
Лук репчатый 188 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Укроп 4 г
Чеснок 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с говядиной в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.1% 1810 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 8% 936 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.3% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.952 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8078 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7131 мг 20 мг 3.6% 2.7% 2805 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.79 мг 2500 мг 2% 1.5% 4922 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6390 г
Кремний, Si 1.341 мг 30 мг 4.5% 3.4% 2237 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.9% 4065 г
Натрий, Na 278.16 мг 1300 мг 21.4% 16% 467 г
Сера, S 19.52 мг 1000 мг 2% 1.5% 5123 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Хлор, Cl 428.6 мг 2300 мг 18.6% 13.9% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4317 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 6.6% 1121 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 5.2% 1422 г
Медь, Cu 58.19 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1719 г
Молибден, Mo 4.428 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1581 г
Никель, Ni 3.862 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 6.363 мкг 55 мкг 11.6% 8.7% 864 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 49.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8043 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1880 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 1.5% 5006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка с говядиной в мультиварке составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГОВЯДИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловка с говядиной в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 18,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Перловка с говядиной в мультиварке

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с говядиной в мультиварке, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с говядиной в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги