Рецепт Хлеб на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на воде

Пшеничная мука, высшего сорта 502 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 20 г
Подсолнечное масло 19 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 5 г
Вода водопроводная, городская 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.9% 1000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.3% 1647 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 8.7% 441 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6421 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В4, холин 34.81 мг 500 мг 7% 2.7% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 18.139 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.119 мг 15 мг 14.1% 5.4% 708 г
Витамин Н, биотин 1.339 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3734 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.008 мг 20 мг 10% 3.9% 996 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.21 мг 2500 мг 3.3% 1.3% 3041 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5624 г
Кремний, Si 2.677 мг 30 мг 8.9% 3.4% 1121 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3506 г
Натрий, Na 467.85 мг 1300 мг 36% 13.9% 278 г
Сера, S 49.01 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2040 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 2.8% 1368 г
Хлор, Cl 729.67 мг 2300 мг 31.7% 12.2% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 60.24 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2148 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 4.8% 799 г
Марганец, Mn 0.3845 мг 2 мг 19.2% 7.4% 520 г
Медь, Cu 74.15 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1349 г
Молибден, Mo 9.687 мкг 70 мкг 13.8% 5.3% 723 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 4.017 мкг 55 мкг 7.3% 2.8% 1369 г
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 50.43 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7932 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 1.5% 2523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на воде составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 49.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА ВОДЕ

Хлеб на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,1 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Хлеб на воде

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб на воде, калорийность 259,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги