Рецепт Цветная капуста в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в панировке

Цветная капуста (Жарка) 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3% 2533 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.3% 2355 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.1% 952 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин В4, холин 42.43 мг 500 мг 8.5% 6.6% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 12.2% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.401 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1869 г
Витамин C, аскорбиновая 59.52 мг 90 мг 66.1% 51.2% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.026 мг 15 мг 26.8% 20.8% 373 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3484 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.1% 851 г
Витамин РР, НЭ 1.0927 мг 20 мг 5.5% 4.3% 1830 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.54 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1326 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Кремний, Si 19.034 мг 30 мг 63.4% 49.1% 158 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 3.1% 2532 г
Натрий, Na 74.58 мг 1300 мг 5.7% 4.4% 1743 г
Сера, S 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4498 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 4.9% 1578 г
Хлор, Cl 103.15 мг 2300 мг 4.5% 3.5% 2230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.4 мкг ~
Бор, B 428.2 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 5.6% 1392 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5725 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 7% 1114 г
Медь, Cu 44.44 мкг 1000 мкг 4.4% 3.4% 2250 г
Молибден, Mo 8.01 мкг 70 мкг 11.4% 8.8% 874 г
Никель, Ni 7.705 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 0.927 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5933 г
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150943 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 77.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.527 г от 11.2 до 20.6 г 49.3% 38.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.085 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в панировке составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ПАНИРОВКЕ

Цветная капуста в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 66,1 %, витамином E - 26,8 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 63,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Цветная капуста в панировке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в панировке, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы