Рецепт Салат с капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и огурцом

Капуста белокочанная 150 г
Огурец парниковый 150 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.9 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8462 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.5% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 32.7% 1538 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 20.6% 2441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 1.5% 31034 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 12.1% 4091 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 8.5% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 12.1% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.581 мкг 400 мкг 3.1% 15.6% 3179 г
Витамин C, аскорбиновая 33.58 мг 90 мг 37.3% 187.4% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 3.5% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 11494 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 187.4% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.5871 мг 20 мг 2.9% 14.6% 3407 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.58 мг 2500 мг 9.8% 49.2% 1022 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 16.6% 3060 г
Кремний, Si 51.29 мг 30 мг 171% 859.3% 58 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 18.6% 2714 г
Натрий, Na 10.16 мг 1300 мг 0.8% 4% 12795 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 10.6% 4751 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 19.1% 2658 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 6.5% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 481.5 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 15.1% 3364 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 5% 10000 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 97.5% 517 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 30.2% 1660 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 28.1% 1782 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 38.2% 1315 г
Никель, Ni 7.263 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 2.5% 18707 г
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 73126 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 32.7% 1543 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 12.1% 4134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.968 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 19,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,3 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 171 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Салат с капустой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и огурцом, калорийность 19,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги