Рецепт Запеканка с брынзой и зеленью (030213). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с брынзой и зеленью (030213)

Кефир, нежирный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сметана 10,0% жирности 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 61 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Брынза коровья 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брынзой и зеленью (030213)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8% 633 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.8% 644 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.1% 1223 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.1% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.5 мкг 900 мкг 14.7% 7.4% 679 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В4, холин 110.21 мг 500 мг 22% 11.1% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 6.3% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 14.001 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 3.9% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.1% 1643 г
Витамин Н, биотин 7.648 мкг 50 мкг 15.3% 7.7% 654 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.6835 мг 20 мг 18.4% 9.3% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 234.24 мг 2500 мг 9.4% 4.7% 1067 г
Кальций, Ca 230.31 мг 1000 мг 23% 11.6% 434 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1468 г
Натрий, Na 406.24 мг 1300 мг 31.2% 15.8% 320 г
Сера, S 129.53 мг 1000 мг 13% 6.6% 772 г
Фосфор, P 261.9 мг 800 мг 32.7% 16.5% 305 г
Хлор, Cl 211.55 мг 2300 мг 9.2% 4.6% 1087 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.07 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 4.8% 1056 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.9% 1746 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 19.4% 261 г
Марганец, Mn 0.4056 мг 2 мг 20.3% 10.3% 493 г
Медь, Cu 94.45 мкг 1000 мкг 9.4% 4.7% 1059 г
Молибден, Mo 7.885 мкг 70 мкг 11.3% 5.7% 888 г
Селен, Se 11.067 мкг 55 мкг 20.1% 10.2% 497 г
Фтор, F 24.44 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16367 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.786 мг 12 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка с брынзой и зеленью (030213) составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.9 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ (030213)

Запеканка с брынзой и зеленью (030213) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 22 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 23 %, фосфором - 32,7 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 20,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Запеканка с брынзой и зеленью (030213)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с брынзой и зеленью (030213), калорийность 197,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брынзой и зеленью (030213), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги