Рецепт Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ]

Колбасный фарш ветчиннорубленный, консервы	500 г
Лук репчатый	100 г
Масло ПРОСТОКВАШИНО сливочное 72,5 % ж.	60 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	100 г
Молоко ПЕРВЫЙ ВКУС ОТБОРНОЕ 3,9 % ж. [ЛГ]	100 г
Чеснок	2 г
Смесь панировочная КРАСНАЯ ЦЕНА [ЛГ]	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Приправа ДЛЯ МЯСА (Красная цена) уп. 15 г	5 г
Подсолнечное масло	48 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.7 ккал	1684 ккал	15.4%	6%	651 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	4.4%	874 г
Жиры	20.2 г	56 г	36.1%	14%	277 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	1.9%	2086 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.5%	2500 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1%	3988 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	1.4%	2752 г
Ретинол	0.028 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
бета Криптоксантин	0.174 мкг	~
Ликопин	0.079 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.789 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	0.9%	4186 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	0.7%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	0.7%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	0.8%	4878 г
Витамин В9, фолаты	9.8 мкг	400 мкг	2.5%	1%	4082 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	0.8%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.449 мг	15 мг	16.3%	6.3%	612 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.563 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	8881 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	1.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.7742 мг	20 мг	8.9%	3.4%	1127 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.42 мг	2500 мг	8%	3.1%	1247 г
Кальций, Ca	41.61 мг	1000 мг	4.2%	1.6%	2403 г
Кремний, Si	0.838 мг	30 мг	2.8%	1.1%	3580 г
Магний, Mg	18.53 мг	400 мг	4.6%	1.8%	2159 г
Натрий, Na	634.13 мг	1300 мг	48.8%	18.9%	205 г
Сера, S	101.64 мг	1000 мг	10.2%	3.9%	984 г
Фосфор, P	124 мг	800 мг	15.5%	6%	645 г
Хлор, Cl	226.91 мг	2300 мг	9.9%	3.8%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.4 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	6.96 мкг	~
Железо, Fe	1.698 мг	18 мг	9.4%	3.6%	1060 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9259 г
Кобальт, Co	0.809 мкг	10 мкг	8.1%	3.1%	1236 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.1668 мг	2 мг	8.3%	3.2%	1199 г
Медь, Cu	35.18 мкг	1000 мкг	3.5%	1.4%	2843 г
Молибден, Mo	1.929 мкг	70 мкг	2.8%	1.1%	3629 г
Никель, Ni	0.352 мкг	~
Олово, Sn	1.37 мкг	~
Рубидий, Rb	50.3 мкг	~
Селен, Se	1.834 мкг	55 мкг	3.3%	1.3%	2999 г
Стронций, Sr	1.79 мкг	~
Фтор, F	7.17 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55788 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7463 г
Цинк, Zn	0.2649 мг	12 мг	2.2%	0.9%	4530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.403 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.953 мг	~
бета Ситостерол	10.116 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.17 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.096 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.749 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.76 г	min 16.8 г	16.4%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.385 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.565 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ] составляет 258,7 кКал.

Порция = 68 гр (175.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.7 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	20.2 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ОТБИТОГО ФАРША (ПО РЕЦЕПТУ ИЛЬИ ЛАЗЕРСОНА) [ЛГ]

Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, фосфором - 15,5 %

Чем полезен Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ]

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ], калорийность 258,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из отбитого фарша (по рецепту Ильи Лазерсона) [ЛГ], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе