Рецепт Лазанья с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с лавашом

Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 85 г
Фарш говяжий 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.8% 608 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 13.3% 313 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.2% 3532 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 3.1% 1355 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.7% 1118 г
Витамин В4, холин 45.15 мг 500 мг 9% 3.7% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 5.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 12.098 мкг 400 мкг 3% 1.2% 3306 г
Витамин В12, кобаламин 1.638 мкг 3 мкг 54.6% 22.7% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.821 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6090 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.1208 мг 20 мг 20.6% 8.6% 485 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 4.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.99 мг 2500 мг 10.7% 4.5% 936 г
Кальций, Ca 159.92 мг 1000 мг 16% 6.7% 625 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6696 г
Магний, Mg 23.1 мг 400 мг 5.8% 2.4% 1732 г
Натрий, Na 204.77 мг 1300 мг 15.8% 6.6% 635 г
Сера, S 48.61 мг 1000 мг 4.9% 2% 2057 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 10.3% 404 г
Хлор, Cl 270 мг 2300 мг 11.7% 4.9% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 4.1% 1025 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 2.06 мкг 10 мкг 20.6% 8.6% 485 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 2% 2073 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1101 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 1.6% 2629 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 12.844 мкг 55 мкг 23.4% 9.7% 428 г
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22962 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 3.4609 мг 12 мг 28.8% 12% 347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.413 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.603 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 2.361 г ~
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.433 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.786 г ~
15:0 Пентадекановая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 2.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.949 г min 16.8 г 41.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.169 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.55 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.101 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.803 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лазанья с лавашом составляет 240,3 кКал.

  • Порция = 307 гр (737.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 17.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ЛАВАШОМ

Лазанья с лавашом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 54,6 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 16 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 20,6 %, селеном - 23,4 %, цинком - 28,8 %

Чем полезен Лазанья с лавашом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с лавашом, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с лавашом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы