Рецепт Котлеты свекольные с мясом (немо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свекольные с мясом (немо)

Свекла, вареная 580 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 700 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Мука купеческая цельнозерновая 90 г
Подсолнечное масло 40 г
Адыгейская соль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свекольные с мясом (немо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.3% 559 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.9% 475 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.9% 2808 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3563 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 12.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 8% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.1% 729 г
Витамин В4, холин 45.23 мг 500 мг 9% 4.7% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.3% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 8.7% 595 г
Витамин В9, фолаты 33.442 мкг 400 мкг 8.4% 4.3% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 7.9% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.352 мг 15 мг 9% 4.7% 1109 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.647 мг 20 мг 23.2% 12% 430 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 8.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.12 мг 2500 мг 12.6% 6.5% 791 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4464 г
Кремний, Si 0.297 мг 30 мг 1% 0.5% 10101 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 3.8% 1378 г
Натрий, Na 97.89 мг 1300 мг 7.5% 3.9% 1328 г
Сера, S 141.36 мг 1000 мг 14.1% 7.3% 707 г
Фосфор, P 142.8 мг 800 мг 17.9% 9.3% 560 г
Хлор, Cl 45.94 мг 2300 мг 2% 1% 5007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1572 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Марганец, Mn 0.3888 мг 2 мг 19.4% 10% 514 г
Медь, Cu 80.18 мкг 1000 мкг 8% 4.1% 1247 г
Молибден, Mo 0.08 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 87500 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 22.97 мкг 55 мкг 41.8% 21.6% 239 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.5306 мг 12 мг 12.8% 6.6% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.216 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.697 г min 16.8 г 28% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.907 г от 11.2 до 20.6 г 26% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свекольные с мясом (немо) составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВЕКОЛЬНЫЕ С МЯСОМ (НЕМО)

Котлеты свекольные с мясом (немо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 12,6 %, фосфором - 17,9 %, марганцем - 19,4 %, селеном - 41,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Котлеты свекольные с мясом (немо)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свекольные с мясом (немо), калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свекольные с мясом (немо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги