Рецепт Омлет ассорти 03.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет ассорти 03.11

Яйцо куриное (Жарка омлет) 113 г
Молоко Lactel 0,5% с витамином Д 90 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія 10 г
Отруби овсяные NordiC 10 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 3 г
Морская капуста сушеная 2 г
Травы Итальянские 1 г
Сыр прибалтийский 35 г
Ветчина постная (свинина) 60 г
Шпинат (Жарка) 70 г
Стручковая фасоль замороженная 40 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

397

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ассорти 03.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.8% 580 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.2% 903 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.2 мкг 900 мкг 25.6% 19% 391 г
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 13.2% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 14.1% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.9% 534 г
Витамин В4, холин 101.96 мг 500 мг 20.4% 15.1% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 11.7% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 8.5% 873 г
Витамин В9, фолаты 58.808 мкг 400 мкг 14.7% 10.9% 680 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 9.1% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 10.2% 725 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 8.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.747 мг 15 мг 11.6% 8.6% 859 г
Витамин Н, биотин 6.946 мкг 50 мкг 13.9% 10.3% 720 г
Витамин К, филлохинон 93.9 мкг 120 мкг 78.3% 58% 128 г
Витамин РР, НЭ 3.6566 мг 20 мг 18.3% 13.6% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 369.15 мг 2500 мг 14.8% 11% 677 г
Кальций, Ca 169.69 мг 1000 мг 17% 12.6% 589 г
Кремний, Si 1.713 мг 30 мг 5.7% 4.2% 1751 г
Магний, Mg 52.54 мг 400 мг 13.1% 9.7% 761 г
Натрий, Na 716.58 мг 1300 мг 55.1% 40.8% 181 г
Сера, S 132.17 мг 1000 мг 13.2% 9.8% 757 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 23.1% 321 г
Хлор, Cl 620.53 мг 2300 мг 27% 20% 371 г
Микроэлементы
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 4.409 мг 18 мг 24.5% 18.2% 408 г
Йод, I 58.44 мкг 150 мкг 39% 28.9% 257 г
Кобальт, Co 4.486 мкг 10 мкг 44.9% 33.3% 223 г
Марганец, Mn 0.7759 мг 2 мг 38.8% 28.8% 258 г
Медь, Cu 121.41 мкг 1000 мкг 12.1% 9% 824 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 7.6% 981 г
Селен, Se 18.398 мкг 55 мкг 33.5% 24.8% 299 г
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12147 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.5% 1351 г
Цинк, Zn 1.454 мг 12 мг 12.1% 9% 825 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет ассорти 03.11 составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ АССОРТИ 03.11

Омлет ассорти 03.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B1 - 19 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 11,6 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 78,3 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 14,8 %, кальцием - 17 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 27 %, железом - 24,5 %, йодом - 39 %, кобальтом - 44,9 %, марганцем - 38,8 %, медью - 12,1 %, селеном - 33,5 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Омлет ассорти 03.11

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет ассорти 03.11, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет ассорти 03.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы