Рецепт Овощи тушеные с тыквой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с тыквой и грибами

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 25 г
Брокколи 25 г
Цветная капуста 25 г
Спаржа 25 г
Лук репчатый 25 г
Шампиньоны 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с тыквой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.3% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.5% 4867 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 38.8% 800 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.1% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 38.8% 798 г
альфа Каротин 192.5 мкг ~
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 56.5% 549 г
бета Криптоксантин 519.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 17.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 23% 1343 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 11.2% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 44.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 18.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 32.667 мкг 400 мкг 8.2% 25.5% 1224 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 35.22 мг 90 мг 39.1% 121.4% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 15.8% 1969 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 19.6% 1587 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 69.3% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.6847 мг 20 мг 8.4% 26.1% 1187 г
Ниацин 1.1 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.17 мг 2500 мг 11.4% 35.4% 877 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 8.7% 3530 г
Кремний, Si 34.333 мг 30 мг 114.4% 355.3% 87 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 14.9% 2069 г
Натрий, Na 49.17 мг 1300 мг 3.8% 11.8% 2644 г
Сера, S 28.07 мг 1000 мг 2.8% 8.7% 3563 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 24.5% 1266 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 4.7% 6571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.9 мкг ~
Бор, B 150.7 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 13.7% 2284 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 18.6% 1667 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 112.4% 276 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.178 мг 2 мг 8.9% 27.6% 1124 г
Медь, Cu 155 мкг 1000 мкг 15.5% 48.1% 645 г
Молибден, Mo 1.95 мкг 70 мкг 2.8% 8.7% 3590 г
Никель, Ni 3.492 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 30.4% 1019 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 26 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 15385 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 17.4% 1773 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 10.9% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с тыквой и грибами составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (48.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.2 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Овощи тушеные с тыквой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 22,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 114,4 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Овощи тушеные с тыквой и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с тыквой и грибами, калорийность 32,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с тыквой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы