Рецепт Капустный салат с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат с мясом

Капуста белокочанная 300 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Огурец парниковый 150 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.7% 1854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.9% 952 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.7% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 38.1% 471 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 37.2% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 18.2% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 9.4% 1915 г
Витамин В4, холин 33.25 мг 500 мг 6.7% 12.1% 1504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 10.3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 13.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 11.284 мкг 400 мкг 2.8% 5% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 7.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 42.4% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 3.2% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2.5% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.445 мкг 50 мкг 4.9% 8.8% 2045 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 37.2% 484 г
Витамин РР, НЭ 1.3181 мг 20 мг 6.6% 11.9% 1517 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.22 мг 2500 мг 10.9% 19.6% 918 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 5.2% 3431 г
Кремний, Si 30.734 мг 30 мг 102.4% 184.2% 98 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 9.2% 1965 г
Натрий, Na 243.91 мг 1300 мг 18.8% 33.8% 533 г
Сера, S 54.86 мг 1000 мг 5.5% 9.9% 1823 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 16% 1128 г
Хлор, Cl 276.14 мг 2300 мг 12% 21.6% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.7 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 33.65 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 9.4% 1933 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 4.9% 3695 г
Кобальт, Co 3.975 мкг 10 мкг 39.8% 71.6% 252 г
Литий, Li 11.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 12.9% 1391 г
Медь, Cu 100.38 мкг 1000 мкг 10% 18% 996 г
Молибден, Mo 9.39 мкг 70 мкг 13.4% 24.1% 745 г
Никель, Ni 5.565 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 3.107 мкг 55 мкг 5.6% 10.1% 1770 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18536 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 16% 1119 г
Цинк, Zn 0.6299 мг 12 мг 5.2% 9.4% 1905 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат с мясом составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ С МЯСОМ

Капустный салат с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 102,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 39,8 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Капустный салат с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат с мясом, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы