Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 500 г
Творог 5% жирности (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 230 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.9 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 523 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 6.6% 472 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6% 519 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 5.7% 549 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.1% 513 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 3.2% 973 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 5.3% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.3% 732 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 6.7% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 1.056 мг 5 мг 21.1% 6.6% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 17.122 мкг 400 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 4.6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 2.1% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 2.6% 1184 г
Витамин Н, биотин 20.35 мкг 50 мкг 40.7% 12.6% 246 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.6726 мг 20 мг 23.4% 7.3% 428 г
Ниацин 0.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.46 мг 2500 мг 11% 3.4% 908 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1182 г
Магний, Mg 89.56 мг 400 мг 22.4% 7% 447 г
Натрий, Na 62.49 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2080 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 4.8% 649 г
Фосфор, P 314.3 мг 800 мг 39.3% 12.2% 255 г
Хлор, Cl 118.12 мг 2300 мг 5.1% 1.6% 1947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 3.145 мг 18 мг 17.5% 5.4% 572 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 1.8% 1697 г
Кобальт, Co 6.651 мкг 10 мкг 66.5% 20.7% 150 г
Марганец, Mn 2.4199 мг 2 мг 121% 37.6% 83 г
Медь, Cu 328.08 мкг 1000 мкг 32.8% 10.2% 305 г
Молибден, Mo 3.43 мкг 70 мкг 4.9% 1.5% 2041 г
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 30.358 мкг 55 мкг 55.2% 17.1% 181 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 51.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7719 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 2.4152 мг 12 мг 20.1% 6.2% 497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.877 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.088 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.286 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.865 г min 16.8 г 23% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 321,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.9 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,9 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 40,7 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 39,3 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 121 %, медью - 32,8 %, селеном - 55,2 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 321,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги