Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Тыква (Запекание) 160 г
Гречневая мука (Запекание) 60 г
Мука Льняная [Вегана] 30 г
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Грецкий орех 30 г
Корица, молотая 0.5 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый 0.3 tsp
Мускатный орех, молотый 0.3 tsp
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 50 г
Инжир сушеный (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.8% 844 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.8% 709 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.5% 633 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 14.6% 282 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.8% 5040 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143 мкг 900 мкг 15.9% 6.5% 629 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 4.4% 947 г
бета Криптоксантин 0.517 мкг ~
Ликопин 0.048 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4% 1023 г
Витамин В4, холин 72.28 мг 500 мг 14.5% 6% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.67 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3749 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.495 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2708 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.225 мкг 50 мкг 10.5% 4.3% 957 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4507 мг 20 мг 12.3% 5% 816 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.46 мг 2500 мг 13.9% 5.7% 722 г
Кальций, Ca 71.24 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1404 г
Кремний, Si 25.955 мг 30 мг 86.5% 35.5% 116 г
Магний, Mg 37.17 мг 400 мг 9.3% 3.8% 1076 г
Натрий, Na 384.33 мг 1300 мг 29.6% 12.2% 338 г
Сера, S 63.25 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1581 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 7.1% 576 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 34.42 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 4.4% 944 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Кобальт, Co 3.619 мкг 10 мкг 36.2% 14.9% 276 г
Литий, Li 1.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 7.5% 551 г
Медь, Cu 201.45 мкг 1000 мкг 20.1% 8.3% 496 г
Молибден, Mo 5.139 мкг 70 мкг 7.3% 3% 1362 г
Никель, Ni 33.236 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 8.438 мкг 55 мкг 15.3% 6.3% 652 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 99.18 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 4033 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 9.2% 449 г
Цинк, Zn 0.6594 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Цирконий, Zr 10.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.662 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.203 г min 16.8 г 13.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.249 г от 11.2 до 20.6 г 29% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.536 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННЫЙ

Кекс тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 86,5 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 18,2 %, медью - 20,1 %, селеном - 15,3 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Кекс тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс тыквенный, калорийность 243,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы