Рецепт Курица кусочками в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица кусочками в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 274 г
Подсолнечное масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица кусочками в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 20.4% 321 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7% 933 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1636 г
альфа Каротин 11.576 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 6.7% 982 г
бета Криптоксантин 120.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 368.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1957 г
Витамин В4, холин 82.41 мг 500 мг 16.5% 10.8% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.499 мг 5 мг 30% 19.7% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.768 мг 2 мг 38.4% 25.2% 260 г
Витамин В9, фолаты 7.478 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5349 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.833 мг 15 мг 18.9% 12.4% 529 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.7387 мг 20 мг 38.7% 25.4% 258 г
Ниацин 10.693 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.11 мг 2500 мг 13.6% 8.9% 735 г
Кальций, Ca 11.28 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8865 г
Магний, Mg 90.57 мг 400 мг 22.6% 14.8% 442 г
Натрий, Na 58.89 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2208 г
Сера, S 225.9 мг 1000 мг 22.6% 14.8% 443 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 14% 470 г
Хлор, Cl 73.88 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 6.7% 984 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5338 г
Кобальт, Co 9.116 мкг 10 мкг 91.2% 59.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3937 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 6.3% 1040 г
Молибден, Mo 10.907 мкг 70 мкг 15.6% 10.2% 642 г
Селен, Se 17.384 мкг 55 мкг 31.6% 20.7% 316 г
Фтор, F 128.9 мкг 4000 мкг 3.2% 2.1% 3103 г
Хром, Cr 24.79 мкг 50 мкг 49.6% 32.5% 202 г
Цинк, Zn 1.4223 мг 12 мг 11.9% 7.8% 844 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.958 г ~
Валин 1.401 г ~
Гистидин* 1.412 г ~
Изолейцин 1.216 г ~
Лейцин 2.129 г ~
Лизин 2.828 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.928 г ~
Треонин 1.193 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.398 г ~
Аспарагиновая кислота 2.124 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.996 г ~
Глутаминовая кислота 3.061 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 1.089 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.405 мг ~
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица кусочками в соевом соусе составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КУСОЧКАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица кусочками в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B5 - 30 %, витамином B6 - 38,4 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 38,7 %, калием - 13,6 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 91,2 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 31,6 %, хромом - 49,6 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица кусочками в соевом соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица кусочками в соевом соусе, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица кусочками в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты