Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тирамису
| Сыр Маскарпоне | 500 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Водка | 20 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.6% | 577 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2834 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 10.5% | 749 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.994 мг | 5 мг | 99.9% | 78.8% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 48.01 мг | 500 мг | 9.6% | 7.6% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.299 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.8% | 2096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.179 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1573 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6668 мг | 20 мг | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.52 мг | 2500 мг | 2.7% | 2.1% | 3758 г |
| Кальций, Ca | 39.42 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2537 г |
| Магний, Mg | 5.05 мг | 400 мг | 1.3% | 1% | 7921 г |
| Натрий, Na | 156.98 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.5% | 828 г |
| Сера, S | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3517 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 55.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 12.5% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Медь, Cu | 14.26 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7013 г |
| Молибден, Mo | 1.002 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 6986 г |
| Селен, Se | 5.54 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Фтор, F | 56.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7112 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.3193 мг | 12 мг | 2.7% | 2.1% | 3758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 20.986 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТИРАМИСУ
Тирамису богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 99,9 %, кобальтом - 15,8 %
Чем полезен Тирамису
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло сливочное.
- Равлик BOB apple-black currant stripe
- Хлебцы с красным булгуром и базиликом
- Паштет индюшиный
- Матча
- Омлет
- Коктейль для завтрака - с бананом и грецкими орехами
- Хлеб
- Суп фасолевый без мяса
- батончик финиковый
- Колбаска жареная
- Гречка зелёная отварная
- Равлик BOB мангові цукерки в шоколаді
- Каша рисовая
- Заливной пирог с капустой
- Вок с гречневой лапшой и овощами с курицей
- Тирамису
- Рыба в кляре
- Куриное филе
- Колбаска итальяно
- Кальмар
- батончик протеин
- Микс солти орехи
- Фруктовый салат
- Рисовый крекер
- Рыба на овощной подушке
- MANGO Fruit Sparking Drink газированный напиток со вкусом манго
- КетоБризоль
- Плов
- Яйца вареное
- Батончик гранола-апельсин
- Сыр Российский 50%
- Персики
- Торт Яркий цитрус
- Овсянка
- Пшенная каша на воде и кокосовом молоке
- Чизкейк
- заменитель сахара HUXOL
- Овсяные хлопья
- Конфеты Ассорти фрукты темный шоколад
- Сыр чеддар (Siera nams)
- Куриные сердца
- Финики в шоколаде с миндалем
- Сырок самокат
- Щи
- Мороженое рожок Медина
- Томаты черри сушёные (цукаты)
- D витамин
- Батончик мюсли самокат
- Тунец натуральный Барс
- Мивина
- Вафли бананово-творожные
- Хлеб "Корона", подовый
- Протеин бомбар шоколад
- галета Глобус
- Морковь+ яблоко
- Салат со свёклой и курицей
- Фунчоза с курицей
- Сметана 26% ТМ "Поставы городок"
- Куриная грудка и пенне
- Мимоза
- чай гринфилд
- Розанчики творожно-сливочные с топингом "Манго и Маракуйа"
- Гречиха (329ККал)
- Какао Нестле на молоке
- Рассольник густой
- Сметана 30% ТМ "Ляховичок"
- Рис бурый нешлифованный
- Тушенка Березовская конина тушеная
- Овсяноблин
- Творог 5% ТМ "Ляховичок"
- Печень говяжья тушеная с луком
- Сырный хлеб-пятиминутка
- Соус для фунчозы чим чим
- Котлеты(фарш Мираторг домашний)
- Грудка с овощами залитая яйцами
- Сыр «Моцарелла для пиццы» мягкий
- Гречиха [ჩვენი სუფრა]
- Масло 82,5% ТМ "Поставы городок"
- Десерт кремчиз лимон
- львовский сырник
- Яичница с помидорами и колбасой
- Рулет черничный
- Яйцо куриное Ивенецкое элитное С1
- "Фраголіно салюте бьянко " FRAGOLINO
- Пирог со скумбрией
- Кето хлеб
- Date syrup
- Сахар Слуцкий
- Капуста квашеная с маслом и луком
- Куриное филе в кефире
- Банановые кексы
- Сосиски из мяса птицы с моцареллой и базиликом
- Грудка куриная Печеная (АНАНАС)
- Мука пшеничная "Гаспадар" сорт "Экстра"
- Закваска бифивит
- Эклер Брусника
- Печень трески с помидоркой
- Йогурт мой
- Хлеб творожный с бананом и морковью
Метки: Как приготовить Тирамису, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
