Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 179 г
Огурец парниковый 127 г
Пекинская капуста 190 г
Петрушка свежая 9 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8% 2235 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.2% 1600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 12.3% 1449 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.299 мкг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 10.2% 1767 г
Лютеин + Зеаксантин 14.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 17.3% 1034 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 8.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 13.4% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.367 мкг 400 мкг 7.8% 13.9% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 18% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 17.24 мг 90 мг 19.2% 34.2% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 62.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.5092 мг 20 мг 2.5% 4.5% 3928 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.68 мг 2500 мг 8.3% 14.8% 1210 г
Кальций, Ca 115 мг 1000 мг 11.5% 20.5% 870 г
Кремний, Si 12.504 мг 30 мг 41.7% 74.3% 240 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 5.2% 3506 г
Натрий, Na 189.87 мг 1300 мг 14.6% 26% 685 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 6.4% 2786 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 19.1% 938 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 1.8% 9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 4.6% 3863 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 23438 г
Кобальт, Co 1.949 мкг 10 мкг 19.5% 34.8% 513 г
Литий, Li 8.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 10.7% 1678 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 10.3% 1726 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 5.7% 3107 г
Никель, Ni 3.808 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 3.174 мкг 55 мкг 5.8% 10.3% 1733 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43668 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 6.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.6585 мг 12 мг 5.5% 9.8% 1822 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 212 гр (118.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином K - 34,9 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 41,7 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты