Рецепт Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой

Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 83 г
Укроп 9 г
Куриная грудка (филе) 178 г
Яйцо куриное 83 г
Мука Увелка пшеничная ЦЗ обойная 100 г
Кефир 2,5% 45 г
Рис бурый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.2% 2545 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6% 1352 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2446 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин В4, холин 47.75 мг 500 мг 9.6% 7.8% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10% 816 г
Витамин В9, фолаты 14.169 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 30.45 мг 90 мг 33.8% 27.4% 296 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 2.077 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2407 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 24.8% 327 г
Витамин РР, НЭ 2.4636 мг 20 мг 12.3% 10% 812 г
Ниацин 2.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.03 мг 2500 мг 9.5% 7.7% 1050 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2838 г
Кремний, Si 25.597 мг 30 мг 85.3% 69.1% 117 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1380 г
Натрий, Na 32.81 мг 1300 мг 2.5% 2% 3962 г
Сера, S 88.95 мг 1000 мг 8.9% 7.2% 1124 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 7.7% 1050 г
Хлор, Cl 52.04 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 114.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3018 г
Кобальт, Co 4.826 мкг 10 мкг 48.3% 39.1% 207 г
Литий, Li 0.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 5% 1618 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 5.7% 1420 г
Молибден, Mo 7.659 мкг 70 мкг 10.9% 8.8% 914 г
Никель, Ni 7.456 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 8.038 мкг 55 мкг 14.6% 11.8% 684 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9814 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 13.7% 592 г
Цинк, Zn 0.6654 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 423 гр (522.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ФАРШЕМ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКЕ И КАПУСТОЙ

Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 33,8 %, витамином K - 30,6 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 85,3 %, кобальтом - 48,3 %, селеном - 14,6 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с фаршем из куриной грудке и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты