Рецепт Лазанья мясная с соусом "Бешамель". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лазанья мясная с соусом "Бешамель"
| Листы для лазаньи | 111 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 70% постного мяса, 30% жира, обжаренная | 260 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Сок томатный | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 230 г |
| Сыр зеленый | 30 г |
| Масло топленое | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 400 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 13 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лазанья мясная с соусом "Бешамель"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 9.2% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.677 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 15.4% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.142 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4378 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5445 мг | 20 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.63 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.3% | 1353 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2892 г |
| Натрий, Na | 126.17 мг | 1300 мг | 9.7% | 5.6% | 1030 г |
| Сера, S | 73.09 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 36.77 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2510 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.4% | 2415 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8230 г |
| Медь, Cu | 29.82 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Молибден, Mo | 1.879 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3725 г |
| Селен, Se | 5.476 мкг | 55 мкг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15540 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.5215 мг | 12 мг | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лазанья мясная с соусом "Бешамель" составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ С СОУСОМ "БЕШАМЕЛЬ"
Лазанья мясная с соусом "Бешамель" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 16 %, витамином B12 - 26,7 %, фосфором - 11,6 %, цинком - 12,7 %
Чем полезен Лазанья мясная с соусом "Бешамель"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- DANKEK
- ряженка 3.2 "Савушкин"
- салат : грудка+перец+огурец
- Хачапури
- kEPEKLİ Burçak eti//incirli üzmlü erikli
- масло 60%
- чудо йогурт
- кофе с сахаром
- сахар
- Сушки с куриным фаршем
- пшено
- Крабовый рулет
- молоко топленое ирбитское 4%
- грудка куриная здоровая ферма
- паштет из печени
- вермишель "ладные"
- яичница с петрухой и сулугуни
- каша пшеная с топленым молоком
- Борщ с гаспаччо
- Морс клюквенный
- Каврижка "ноченька"
- суп вермишелевый на курином бульоне
- Печенка с яблоками
- яблоко запеченное с творогом
- сыр голландский красная цена
- омлет
- салат крас рыба
- отруби пшеничные с топинамбуром
- сырники с тыквой
- Тесто для пирожков
- салат: капуста+грудка с майонезом
- Фрутоняня десерт из яблок, вини рябины черной и смородины черной
- Мясо по-дунгански. Вар.1.
- Азу говяжье с рисом
- Цветная капустка (маринованная)
- блинчики на кефире
- Хлебцы докторские
- паста с анчоусами
- Пирожки с капустой
- Сыр Чечил
- салат фасолевый
- Йогурт "А ля Греческий" (Эрманн)
- овсяное печенье
- морская капуста маринованная санта бремор
- жаренные лерешки
- заливное из курицы
- рыба под маринадом
- макароны с помидорами
- Чай листовой
- Овощное рагу
- Клетчатка семян расторопши
- соус болоньезе
- Клетчатка семян льна
- Хлопья Любятово
- Шаурма
- чай зеленый
- сыр чечил белый президент
- Коктейль расторопши и льна ч. ложка с горкой 7,5 гр
- Запеканка с персиками
- лагман
- Овсянка с наполнителями 35г Русский продукт
- Шарики Nestle
- Салат из фасоли и болгарского перца
- Жульен
- Конфеты с финиками
- Селедка домашняя
- Конфеты с курагой
- кукурузные палочки молочные,золотое зерно
- Протеин BSN Syntha-6
- Nesquik порошок Витаминный
- мойва
- свежий творог
- овощи в кларе
- Конфеты с дыней
- Котлеты из кролика
- Майонез домашний
- салат овощной с пикинской капустой
- мойва с молоком
- треска на пару
- клетчатка
- кефир с клетчаткой
- Konfetı// Pobeda vkusa
- салат сельдерей
- капуста с рисом
- Уха морское дно
- суп грибной
- Кошкинское молоко 3,2%
- салат из пекинской капусты, огурца
- Творог обезжиренный "Молочная реча"
- мой борщ
- Сгущенка
- Торт Морковный
- подлива сметанная с печенью (25.10.14)
- Йогурт DANONE традиционный 3,3%
- Кефир 3,2% Куликовка
- Йогурт натуральный "Молочный стиль"
- Яблочная пастила
- Колбаса варено-копченая высшего сорта "Салями Мадера" Фарро
- Йогурт термостатный нежирный "Молочный стиль"
- пирог с бананово-творожной начинкой (25.10.14)
Метки: Как приготовить Лазанья мясная с соусом "Бешамель", калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья мясная с соусом "Бешамель", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
