Рецепт Капуста тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с овощами

Капуста тушеная по 1-220 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.2% 3167 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.3% 982 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.4% 2281 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.1% 667 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 504.7 мкг 900 мкг 56.1% 56.4% 178 г
бета Каротин 3.027 мг 5 мг 60.5% 60.9% 165 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 14.9 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2685 г
Витамин C, аскорбиновая 37.25 мг 90 мг 41.4% 41.6% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 10.1% 1002 г
Витамин Н, биотин 0.319 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15674 г
Витамин К, филлохинон 173.9 мкг 120 мкг 144.9% 145.8% 69 г
Витамин РР, НЭ 1.1083 мг 20 мг 5.5% 5.5% 1805 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.87 мг 2500 мг 15.7% 15.8% 636 г
Кальций, Ca 94 мг 1000 мг 9.4% 9.5% 1064 г
Кремний, Si 6.035 мг 30 мг 20.1% 20.2% 497 г
Магний, Mg 36.84 мг 400 мг 9.2% 9.3% 1086 г
Натрий, Na 215.59 мг 1300 мг 16.6% 16.7% 603 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5653 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 7.8% 1284 г
Хлор, Cl 34.16 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.2% 1607 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 17.6% 571 г
Литий, Li 3.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1035 г
Медь, Cu 55.02 мкг 1000 мкг 5.5% 5.5% 1818 г
Молибден, Mo 3.907 мкг 70 мкг 5.6% 5.6% 1792 г
Никель, Ni 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14946 г
Стронций, Sr 11.6 мкг ~
Фтор, F 36.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11090 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1529 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 3.2% 3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.23 г min 16.8 г 13.3% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Капуста тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,1 %, бэта-каротином - 60,5 %, витамином C - 41,4 %, витамином K - 144,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 20,1 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Капуста тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с овощами, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги