Рецепт Пигоди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пигоди

Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Крахмал картофельный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пигоди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.2% 1273 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 7.8% 689 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.5% 714 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.1% 4737 г
Витамин В4, холин 26.43 мг 500 мг 5.3% 2.8% 1892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.265 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3897 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 5.4% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.298 мг 15 мг 15.3% 8.2% 653 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6596 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 21.5% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.4909 мг 20 мг 7.5% 4% 1341 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.05 мг 2500 мг 5% 2.7% 2015 г
Кальций, Ca 22.88 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4371 г
Кремний, Si 12.356 мг 30 мг 41.2% 22% 243 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2894 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34853 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2103 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 3.4% 1597 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 514.3 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 34.09 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2187 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 13.1% 409 г
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 6.7% 798 г
Медь, Cu 87.14 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1148 г
Молибден, Mo 6.78 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1032 г
Никель, Ni 3.902 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 2.443 мкг 55 мкг 4.4% 2.4% 2251 г
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 10.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38536 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2688 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.265 г ~

Энергетическая ценность Пигоди составляет 186,9 кКал.

  • Порция = 88 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИГОДИ

Пигоди богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,3 %, витамином K - 40,1 %, кремнием - 41,2 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Пигоди

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пигоди, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пигоди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги