Рецепт Пирог с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сыром

Лаваш белый, обогащенный 390 г
Укроп (Запекание) 60 г
Петрушка свежая (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 70 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Кориандр, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.6% 524 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.2% 718 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.5% 995 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 5.7% 796 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.9% 1152 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 7.2% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.6% 677 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 73.872 мкг 400 мкг 18.5% 8.3% 541 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 9.3% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.5% 1307 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2206 г
Витамин К, филлохинон 56.4 мкг 120 мкг 47% 21.1% 213 г
Витамин РР, НЭ 3.551 мг 20 мг 17.8% 8% 563 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.43 мг 2500 мг 6.7% 3% 1484 г
Кальций, Ca 255.02 мг 1000 мг 25.5% 11.5% 392 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 1.7% 2636 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Натрий, Na 380.44 мг 1300 мг 29.3% 13.2% 342 г
Сера, S 151.56 мг 1000 мг 15.2% 6.8% 660 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 11.5% 393 г
Хлор, Cl 304.91 мг 2300 мг 13.3% 6% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 6% 746 г
Литий, Li 0.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.3479 мг 2 мг 17.4% 7.8% 575 г
Медь, Cu 117.64 мкг 1000 мкг 11.8% 5.3% 850 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3408 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 17.629 мкг 55 мкг 32.1% 14.4% 312 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20790 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 1.465 мг 12 мг 12.2% 5.5% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.3 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 3.058 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.631 мг ~
бета Ситостерол 3.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.569 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сыром составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СЫРОМ

Пирог с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B9 - 18,5 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином K - 47 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 17,4 %, медью - 11,8 %, селеном - 32,1 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Пирог с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сыром, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы