Рецепт Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука

Капуста белокочанная 127 г
Помидоры (томаты), грунтовые 163 г
Петрушка, сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Огурец, грунтовый 100 г
Уксус 9% 25 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Глубокая салатница весит 642 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.6% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.2% 2554 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 16.6% 1114 г
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 22% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4390 г
Витамин В4, холин 7.2 мг 500 мг 1.4% 2.6% 6944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 8.1% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 29.77 мг 90 мг 33.1% 61.2% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.949 мг 15 мг 13% 24% 770 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7776 г
Витамин К, филлохинон 103.2 мкг 120 мкг 86% 159% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.6243 мг 20 мг 3.1% 5.7% 3204 г
Макроэлементы
Калий, K 245.19 мг 2500 мг 9.8% 18.1% 1020 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3057 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 7.9% 2345 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14396 г
Сера, S 16.37 мг 1000 мг 1.6% 3% 6109 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 6.8% 2685 г
Хлор, Cl 37.39 мг 2300 мг 1.6% 3% 6151 г
Микроэлементы
Бор, B 93.5 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 9.2% 1991 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7042 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 62.7% 295 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 13.3% 1384 г
Медь, Cu 90.83 мкг 1000 мкг 9.1% 16.8% 1101 г
Молибден, Mo 6.167 мкг 70 мкг 8.8% 16.3% 1135 г
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 16.6% 1109 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4171 г

Энергетическая ценность Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ПОМИДОР, ОГУРЦА, ПЕТРУШКИ И ЗЕЛ.ЛУКА

Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 33,1 %, витамином E - 13 %, витамином K - 86 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, помидор, огурца, петрушки и зел.лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы