Рецепт Гречневая каша с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с курицей

Куриная грудка (филе) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.7% 809 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.8% 2639 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.5% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 11.1% 1136 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.6% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.42 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.4791 мг 20 мг 22.4% 28.3% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 210.74 мг 2500 мг 8.4% 10.6% 1186 г
Кальций, Ca 38.22 мг 1000 мг 3.8% 4.8% 2616 г
Кремний, Si 8.879 мг 30 мг 29.6% 37.4% 338 г
Магний, Mg 61.71 мг 400 мг 15.4% 19.4% 648 г
Натрий, Na 1919.93 мг 1300 мг 147.7% 186.5% 68 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4857 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 17.2% 734 г
Хлор, Cl 2921.94 мг 2300 мг 127% 160.4% 79 г
Микроэлементы
Бор, B 106.8 мкг ~
Ванадий, V 32.04 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 12.2% 1027 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Кобальт, Co 4.628 мкг 10 мкг 46.3% 58.5% 216 г
Марганец, Mn 0.2548 мг 2 мг 12.7% 16% 785 г
Медь, Cu 135.25 мкг 1000 мкг 13.5% 17% 739 г
Молибден, Mo 19.143 мкг 70 мкг 27.3% 34.5% 366 г
Селен, Se 0.91 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 6044 г
Фтор, F 46.42 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8617 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 24% 526 г
Цинк, Zn 0.804 мг 12 мг 6.7% 8.5% 1493 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречневая каша с курицей составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРИЦЕЙ

Гречневая каша с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,4 %, кремнием - 29,6 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 127 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13,5 %, молибденом - 27,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Гречневая каша с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с курицей, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты