Рецепт Котлеты запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты запеченые

Свинина жирная (Запекание) 400 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Запекание) 200 г
Куриный Фарш [Быстроном] 200 г
Хлеб Пшеничный [Хлебный Двор] 150 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 150 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.3% 623 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.4% 295 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 1% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14404 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 6.5% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4704 мг 20 мг 12.4% 4.9% 810 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.41 мг 2500 мг 6.7% 2.6% 1502 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11312 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3444 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2878 г
Натрий, Na 25.54 мг 1300 мг 2% 0.8% 5090 г
Сера, S 122.21 мг 1000 мг 12.2% 4.8% 818 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 4.3% 910 г
Хлор, Cl 29.39 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1911 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7177 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 18.6% 212 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 3.1% 1280 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1149 г
Никель, Ni 5.902 мкг ~
Олово, Sn 21.99 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10510 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 826 г
Цинк, Zn 1.3977 мг 12 мг 11.6% 4.6% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.955 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.286 г min 16.8 г 43.4% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.751 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запеченые составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Котлеты запеченые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 47,2 %, хромом - 12,1 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Котлеты запеченые

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты запеченые, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы