Рецепт Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*

Морские водоросли вакаме, сырые 20 г
Лук репчатый 130 г
Кунжут 10 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.3% 3040 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.3% 483 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9% 769 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.3% 2903 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 1% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 34.571 мкг 400 мкг 8.6% 5.9% 1157 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 5.9% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6435 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1886 мг 20 мг 5.9% 4.1% 1683 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.11 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1523 г
Кальций, Ca 124.4 мг 1000 мг 12.4% 8.6% 804 г
Кремний, Si 15.086 мг 30 мг 50.3% 34.7% 199 г
Магний, Mg 53.49 мг 400 мг 13.4% 9.2% 748 г
Натрий, Na 106.91 мг 1300 мг 8.2% 5.7% 1216 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1628 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.1% 857 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 150.7 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 6.8% 1024 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5703 г
Кобальт, Co 3.829 мкг 10 мкг 38.3% 26.4% 261 г
Литий, Li 4.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.4124 мг 2 мг 20.6% 14.2% 485 г
Медь, Cu 178.86 мкг 1000 мкг 17.9% 12.4% 559 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8168 г
Никель, Ni 13.086 мкг ~
Рубидий, Rb 354.3 мкг ~
Селен, Se 2.417 мкг 55 мкг 4.4% 3% 2276 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Цинк, Zn 1.2594 мг 12 мг 10.5% 7.2% 953 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 1.229 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат из морских водорослей ВАКАМЭ* составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ ВАКАМЭ*

Салат из морских водорослей ВАКАМЭ* богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,4 %, кремнием - 50,3 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 38,3 %, марганцем - 20,6 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морских водорослей ВАКАМЭ*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы