Рецепт Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 25.1% 418 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.1% 3294 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2983 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 6.5% 1604 г
альфа Каротин 9.475 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 10.4% 1014 г
бета Криптоксантин 103.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В4, холин 64.46 мг 500 мг 12.9% 13.5% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 1.158 мг 5 мг 23.2% 24.3% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 31.8% 331 г
Витамин В9, фолаты 8.638 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4631 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 6.7% 1556 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 5.9625 мг 20 мг 29.8% 31.2% 335 г
Ниацин 8.07 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.09 мг 2500 мг 12.4% 13% 804 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4468 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.5% 6977 г
Магний, Mg 73.11 мг 400 мг 18.3% 19.2% 547 г
Натрий, Na 75.72 мг 1300 мг 5.8% 6.1% 1717 г
Сера, S 177.96 мг 1000 мг 17.8% 18.7% 562 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 18.2% 575 г
Хлор, Cl 105.17 мг 2300 мг 4.6% 4.8% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 9.4% 1107 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6726 г
Кобальт, Co 7.24 мкг 10 мкг 72.4% 75.9% 138 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2153 г
Медь, Cu 90.93 мкг 1000 мкг 9.1% 9.5% 1100 г
Молибден, Mo 8.487 мкг 70 мкг 12.1% 12.7% 825 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 13.111 мкг 55 мкг 23.8% 24.9% 419 г
Фтор, F 117.57 мкг 4000 мкг 2.9% 3% 3402 г
Хром, Cr 18.68 мкг 50 мкг 37.4% 39.2% 268 г
Цинк, Zn 1.18 мг 12 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 1.049 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 2.119 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.695 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 1.597 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.31 г ~
Пролин 0.844 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная) составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (120.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ (ТУШЕНАЯ)

Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 30,3 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 12,4 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 72,4 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 23,8 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная), калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы