Рецепт Салат огурчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурчик

Огурец парниковый 314 г
Помидор (томат), парниковый 295 г
Укроп 50 г
Чеснок 6 г
Чеснок, зелень 14 г
Портулак, сырой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.5 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10206 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.9% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 9.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 21.2% 2857 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 24.8% 2421 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 93.9% 647 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 72.1% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 14.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 11.5% 5294 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 5.5% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 18.2% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 19.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.988 мкг 400 мкг 1.2% 7.3% 8019 г
Витамин C, аскорбиновая 19.62 мг 90 мг 21.8% 132.1% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 6.7% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 5.5% 11468 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 99.4% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.5079 мг 20 мг 2.5% 15.2% 3938 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.28 мг 2500 мг 9.4% 57% 1067 г
Кальций, Ca 31.33 мг 1000 мг 3.1% 18.8% 3192 г
Кремний, Si 26.93 мг 30 мг 89.8% 544.2% 111 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 20.6% 2918 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 7.3% 8458 г
Сера, S 14.55 мг 1000 мг 1.5% 9.1% 6873 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 29.7% 2051 г
Хлор, Cl 42.23 мг 2300 мг 1.8% 10.9% 5446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.2 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 21.8% 2813 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 6.1% 10490 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 213.9% 283 г
Литий, Li 12.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.2358 мг 2 мг 11.8% 71.5% 848 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 55.2% 1101 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 45.5% 1326 г
Никель, Ni 6.381 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 1.028 мкг 55 мкг 1.9% 11.5% 5350 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 1.8% 36166 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 69.7% 870 г
Цинк, Zn 0.2945 мг 12 мг 2.5% 15.2% 4075 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.7%

Энергетическая ценность Салат огурчик составляет 16,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЧИК

Салат огурчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 16,4 %, кремнием - 89,8 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Салат огурчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурчик, калорийность 16,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты