Рецепт Салат 08.12.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 08.12.2021

Пекинская капуста 150 г
Сельдерей 40 г
Перец сладкий красный 240 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 08.12.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.6% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.1% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.3% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.8 мкг 900 мкг 28.4% 60.4% 352 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 1.559 мг 5 мг 31.2% 66.4% 321 г
Лютеин + Зеаксантин 15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.5% 2500 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 9.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 36.2% 590 г
Витамин В9, фолаты 36.063 мкг 400 мкг 9% 19.1% 1109 г
Витамин C, аскорбиновая 138.48 мг 90 мг 153.9% 327.4% 65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.727 мг 15 мг 11.5% 24.5% 869 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 50.9% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.7083 мг 20 мг 3.5% 7.4% 2824 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.48 мг 2500 мг 8.4% 17.9% 1193 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 8.9% 2399 г
Кремний, Si 11.554 мг 30 мг 38.5% 81.9% 260 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 7.2% 2985 г
Натрий, Na 42.27 мг 1300 мг 3.3% 7% 3075 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9276 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 7.2% 2920 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 7.2% 2956 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6757 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 42.8% 498 г
Литий, Li 44.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 17% 1246 г
Медь, Cu 69.92 мкг 1000 мкг 7% 14.9% 1430 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 12.8% 1667 г
Никель, Ni 3.81 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18212 г
Стронций, Sr 7.31 мкг ~
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48721 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 14.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.3215 мг 12 мг 2.7% 5.7% 3733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 77%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 34.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат 08.12.2021 составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 08.12.2021

Салат 08.12.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 153,9 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Салат 08.12.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 08.12.2021, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 08.12.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги