Рецепт рыбно-мясные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рыбно-мясные котлеты
| Молодой индюк, белое мясо, мясо и кожа, сырые | 1150 г |
| Щука | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рыбно-мясные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 20.6% | 409 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 10.46 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.875 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.2% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.898 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4718 мг | 20 мг | 27.4% | 23% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.83 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 970 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3686 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1457 г |
| Натрий, Na | 52.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2467 г |
| Сера, S | 202.54 мг | 1000 мг | 20.3% | 17.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 19.4% | 432 г |
| Хлор, Cl | 33.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1907 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 9.063 мкг | 10 мкг | 90.6% | 76.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.9% | 4535 г |
| Медь, Cu | 86.06 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.2% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 1.917 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.3% | 3652 г |
| Селен, Se | 12.054 мкг | 55 мкг | 21.9% | 18.4% | 456 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27304 г |
| Хром, Cr | 23.21 мкг | 50 мкг | 46.4% | 39% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.2827 мг | 12 мг | 10.7% | 9% | 936 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыбно-мясные котлеты составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.9 кКал | -% | |
| Белки | 18.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБНО-МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ
рыбно-мясные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 90,6 %, селеном - 21,9 %, хромом - 46,4 %
Чем полезен рыбно-мясные котлеты
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йодомарин
- grünländer schnittlauch
- Овощное рагу 2
- lachsforelle geräuchert
- Горошек зеленый Еко
- Мармелад со вкусом лимона (Азовская фабрика)
- Салат Оливье
- Салат из дайкона
- шоколад
- шарлотка с курагой и яблоками (12.10.14)
- йодированная соль
- икра из кабачков
- творожно-лимонный кекс с черникой
- Тыквенно-ржаное хрустящее печенье
- Кальцемин
- Куриная печень по строгановски
- Блины на кислом молоке, 55
- лечо
- Творог с помидорами
- курокрабокотлеты
- Витрум
- Суп фасолвеый с мясом
- Сельдь под "шубой"
- Борщ мамин (5 порций, 700гр)
- Паста карбонара с кабачком
- Оливье
- килька в томате
- Прованские травы
- яишница с помидорами
- салат из помидоров
- тесто слоеное
- рис с овощами
- Сейтан домашнего изготовления (пшеничная мука+вода)
- Новый рецепт
- мермелад
- плов
- Капустная запеканка
- батон Сергеевский
- бризоль куринная
- креньдельки слоеные с мармеладом
- Пирог с яблоками
- кабачки тушенын
- Макароны Barilla
- Жаркое в духовке
- Пирог шоколадный
- овсяная каша 2,5 %
- сердца куриные жареные
- Суп с макаронами
- Кефир 1% Вкусвилл
- печень куриная жареная
- Хлеб из цельнозерновой муки
- говядина варено-копченная
- Золотые завитки с маком
- рис вареный
- Салат Картофельный
- Соус чесночный Моя семья
- салат с фенхелем
- тунец в банке фин
- Морковь с изюмом
- Danone: Даниссимо т ворожный 140 г.
- Кольцо с творогом
- компот из яблок
- Крабовые палочки Fish House 200г
- Козинак подсолнечный
- Сухарики Кириешки 40г
- Рыбный суп
- Кукуруза консервированная Bonduelle 280г
- Салат с крабовыми палочками
- Огурец соленый
- сыр ламбер сливочный
- фарш из трески
- роял чизбургер макдональдс
- Овсянка Lifalif// Eti
- большая порция картофеля фри
- картофель по деревенски
- Тесто ржаное
- угорь морской
- пельмени с рыбой
- мюсли 30%karışık meyveli// Real
- Плацында с тыквой
- овсянка
- йогурт Danone Doğal light 1%
- Пирог с манкой и яблоками
- лапша с мясом бобра
- сыр брынза Yorsan light
- хлеб Ekmekcik// Kepekli ekmek// Bim
- Баварский крем
- Сыр мааздам
- Сыр шевер
- Сыр Блю
- свекла
- Сыр Чеддер
- Сырная тарелка
- Сыр деликатесный сдыней и манго
- чизкейк 2
- Тет де Муан нарезка полутвердый сыр
- Кускус с овощами 755=450+305 (60:40)
- Окорок Мираторг
- Тесто Пицца
- барни
Метки: Как приготовить рыбно-мясные котлеты, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбно-мясные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Закуска из яблока и овощей
28.8
0.9
0.2
5.6
38
Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески
211.5
13.7
16.5
1
13
Мидии фаршированные чесночным соусом
164.1
14.1
10.1
3.7
10
Лучшие рационы
2024-06-03
Калорийность: 1214 кКал
2024-06-02
Калорийность: 1102 кКал
2024-06-06
Калорийность: 1184 кКал
Интересные блоги
