Рецепт Салат пекинКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинКА

Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец парниковый 150 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.8% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.8% 1667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7% 2540 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 9% 2009 г
альфа Каротин 0.38 мкг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 11% 1634 г
Лютеин + Зеаксантин 18.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Витамин В4, холин 6.99 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 36.072 мкг 400 мкг 9% 16.2% 1109 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 38.6% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 8.4% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7886 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 37.5% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.6471 мг 20 мг 3.2% 5.7% 3091 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 17.1% 1050 г
Кальций, Ca 66.05 мг 1000 мг 6.6% 11.8% 1514 г
Кремний, Si 20.569 мг 30 мг 68.6% 123.2% 146 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 11.1% 1609 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16774 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7669 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 9.2% 1966 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 1.8% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 1.18 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 8.3% 2161 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20548 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 36.4% 493 г
Литий, Li 9.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 14.5% 1238 г
Медь, Cu 84.29 мкг 1000 мкг 8.4% 15.1% 1186 г
Молибден, Mo 2.562 мкг 70 мкг 3.7% 6.6% 2732 г
Никель, Ni 7.308 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 1.08 мкг 55 мкг 2% 3.6% 5093 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 6.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 65359 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 7.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3036 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.537 г min 16.8 г 15.1% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинКА составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА

Салат пекинКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 68,6 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Салат пекинКА

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинКА, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы