Рецепт кета в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета в мульте

Кета (Тушение) 101 г
Томатное пюре. Консервы (Варка со сливом) 21 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 7 г
соевый соус 21 г
Перец красный сладкий (Жарка) 110 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 154 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 15.4% 1310 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.1% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.8% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 7.3% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 34.3% 591 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 34.5% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 14.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 9.3% 2195 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 1.2% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 14.8% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 32.3% 631 г
Витамин В9, фолаты 13.546 мкг 400 мкг 3.4% 6.9% 2953 г
Витамин В12, кобаламин 1.076 мкг 3 мкг 35.9% 72.8% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 45.49 мг 90 мг 50.5% 102.4% 198 г
Витамин D, кальциферол 4.276 мкг 10 мкг 42.8% 86.8% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 11.8% 1738 г
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.8% 6954 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 10.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.9263 мг 20 мг 14.6% 29.6% 683 г
Ниацин 1.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.18 мг 2500 мг 9.7% 19.7% 1032 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 7123 г
Магний, Mg 17.89 мг 400 мг 4.5% 9.1% 2236 г
Натрий, Na 15.07 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8626 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 11.2% 1816 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 16.8% 1199 г
Хлор, Cl 72.57 мг 2300 мг 3.2% 6.5% 3169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 7.5% 2723 г
Йод, I 14.77 мкг 150 мкг 9.8% 19.9% 1016 г
Кобальт, Co 8.631 мкг 10 мкг 86.3% 175.1% 116 г
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 12% 1706 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 20.9% 970 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 12.2% 1662 г
Никель, Ni 6.774 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 35.9% 564 г
Фтор, F 122.81 мкг 4000 мкг 3.1% 6.3% 3257 г
Хром, Cr 18.22 мкг 50 мкг 36.4% 73.8% 274 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 6.7% 3019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 67.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.157 г ~

Энергетическая ценность кета в мульте составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА В МУЛЬТЕ

кета в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином C - 50,5 %, витамином D - 42,8 %, витамином PP - 14,6 %, кобальтом - 86,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 36,4 %

Чем полезен кета в мульте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кета в мульте, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы