Рецепт Вареники с капустою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с капустою

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Капуста тушеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с капустою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 9.5% 894 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.5% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.1% 3968 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.623 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3765 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 7.1% 1194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 3% 2773 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7375 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 12.5% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.2176 мг 20 мг 6.1% 5.2% 1643 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.98 мг 2500 мг 5.4% 4.6% 1839 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 2.5% 3368 г
Кремний, Si 12.723 мг 30 мг 42.4% 35.8% 236 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3410 г
Натрий, Na 693.42 мг 1300 мг 53.3% 45.1% 187 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4.4% 1918 г
Хлор, Cl 1077.81 мг 2300 мг 46.9% 39.6% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 470.7 мкг ~
Бор, B 61.6 мкг ~
Ванадий, V 28.95 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2362 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 16.7% 509 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 10.8% 779 г
Медь, Cu 69.23 мкг 1000 мкг 6.9% 5.8% 1444 г
Молибден, Mo 8.788 мкг 70 мкг 12.6% 10.7% 797 г
Никель, Ni 4.255 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 3.1% 2713 г
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 44.5 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8989 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3100 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.327 мг ~
бета Ситостерол 0.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вареники с капустою составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЮ

Вареники с капустою богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,8 %, кремнием - 42,4 %, хлором - 46,9 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Вареники с капустою

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с капустою, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с капустою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы